北海道南かやべ産 献上昆布600g(化粧箱入り)

北海道南かやべ産 献上昆布600g(化粧箱入り)
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モデル 2012000074
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価格 ¥12,600
(税込価格) ¥12,600


南かやべの前浜で採れる「白口浜真昆布」の名は、身が厚く、その切り口が白いことに由来します。
上品で澄んだ出し汁が豊富に取れ、多くの料理人達に愛されてきました。
いにしえには松前藩が朝廷や将軍家に献納していたことから「献上昆布」の別名があります。


<召し上がり方>
昆布は乾いた布巾で両面を拭いてから砂やゴミを落とし、水に浸した後、火にかけ沸騰直前に取り出します。
昆布を取り出した汁にかつお節を入れてふたたび沸騰したら火を止め上澄みを取れば澄んだ甘味のある上品なダシ汁が取れます。
おダシを取った後の昆布は佃煮や惣菜の具としてご使用ください。


<産地>
北海道 函館市 南かやべ

<原料>
天然真昆布

<内容量>
600g

<賞味期限>
365日

<保存方法>
日光の当たらない乾燥した場所で保存してください。

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